Qui sommes-nous ?
Nous, c'est Carline et Tony Audureau, le coup de foudre a opéré il y a maintenant plusieurs années entre un boulanger et une vendeuse dans une autre boulangerie près de Nantes. Depuis maintenant presque 4 ans, nous nous sommes installés à Boussay, ici avec vous qui nous accompagnez.
Peu de temps avant notre ouverture, nous avons reçu la bourse Lesaffre à laquelle nous avions participé. Nous avons également reçu une aide financière pour l'installation de la minoterie qui nous accompagne, la minoterie Dix-Neuf à la Séguinière.
Notre merveilleuse aventure a continué en remportant le concours du meilleur cookies de Loire-Atlantique le 14 mai 2022 ainsi que le concours du meilleur flan de Loire-Atlantique le 28 septembre 2022.
Notre travail a continué de payer car nous avons également remporté la deuxième place au concours de la meilleure tarte citron meringuée de Loire-Atlantique, grâce à notre apprentie en mention complémentaire, Maëlys Charrier.
Bien sûr, toutes ces belles choses sont arrivées grâce à notre équipe également :
Prescilia
Vendeuse depuis le 31/10/2021
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Benjamin
Boulanger depuis le 01/09/2023
Carla
Vendeuse depuis le 01/09/2025
Elian
Apprentie boulanger depuis le 01/09/2026
Sans oublier nos anciens coéquipiers : Marie-Ange, Fabienne, Claire, Melvin, Chloé, Marion, Maëlys, Thomas, Anaïs et Louane